Kuchnia
australijską kuchnię cechuje ogromna różnorodność produktów jak, również szeroki wybór dań. W restauracjach można zamówić potrawy z każdego zakątka świata. Największy wpływ na kuchnię australijską miała kuchnia azjatycka. Za tradycyjną potrawę uchodzi tu „ beef pie” - angielskie ciasto nadziewane siekanym mięsem wołowym, cebulą pokrojoną w plasterki oraz ziemniakami. Dużą popularnością cieszą się dania przyrządzane z owoców morza szczególnie grillowane kalmary, skorupiaki i kałamarnice. Warto spróbować: „Vegemite” - jest to czarna pasta z warzyw i drożdży, którą smaruje się tosty, „Balmain Bugs” - grillowane kawałki białego mięsa, oraz „ Meat Pies” - kawałki mięsa polane sosem pomidorowym. Australijczycy uwielbiają słodkie desery, do najpopularniejszych należą: „Pavlova” - bezowe ciasteczka z bitą śmietaną i świeżymi owocami, „Soldier's Cake” - gotowane ciasto owocowe i „Lamingtons” - biszkopty w polewie czekoladowej obtoczone w wiórkach kokosowych, które podawane są z bitą śmietaną.
Napoje
Australia w ciągu ostatnich lat stała się potentatem światowym w winiarstwie. Producenci win łączą tradycję z współczesnymi potrzebami konsumentów, wykorzystują różnego rodzaju winorośle. Efektem są światowej sławy wina m.in.: Amon Ra (ekskluzywne czerwone wino), Cudgee Creek, Old Press, Point Noir. Należy wspomnieć również o piwie, za najlepsze uchodzi piwo marki Casco. Znane jest również piwo sodowe oraz porter. Na świecie popularność zdobyło piwo Foster.
Pamiątki
Australia to kraj opali, które można kupić wszędzie. Ciekawym prezentem z pewnością okaże się drobna bransoletka, wisiorek czy kolczyki z tym kamieniem. Godne uwagi są również tradycyjne aborygeńskie instrumenty. Na pewno warto poszukać czegoś interesującego, innowacyjnego i nieprzeciętnego spośród wyrobów lokalnych artystów, którzy w znacznej mierze opierają się na tradycjach aborygeńskich. Artykuły ceramiczne czy najmniejsza grafika z motywem rdzennych mieszkańców Australii będzie miłą pamiątką.
Aborygeni
to rdzenni mieszkańcy Australii, przybyli około 65 tysięcy lat temu z Afryki. Byli koczownikami i wojownikami, żyli w zgodzie z przyrodą. Obecnie Aborygeni mieszkają głównie na obszarach słabo zaludnionych. Spotkać ich można w Australii zachodniej, na Terytorium Północnym oraz w Queensland. Aborygeni swoją wiarę opierają na związku z naturą i ziemią. Czczą ją ponieważ uważają, że to dusze ich przodków nadały jej kształt. Przedmiotami kultu są przede wszystkim totemy zdobione rysunkami.
Wizyta
podczas wizyty w domu Australijczyka, nie należy zabierać ze sobą wina, jest to nie mile widziane, lepiej podarować np.: pudełko czekoladek. W obecności Australijczyków tym bardziej podczas spotkań towarzyskich nie należy narzekać, aby nie otrzymać tytułu osoby psującej zabawę.